Значение слова СТРОГАНИНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
- СТРОГАНИНА
-
ж.
Настроганные в виде тонких ломтиков мороженые рыба или мясо, употребляемые в пищу в сыром виде (на крайнем Севере).
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012