травянистое растение семейства лилейных с тонкими чешуйчатыми листьями, толстые бело ватые молодые побеги которого, выросшие под землей, употребляются в пищу
Значение слова СПАРЖА в Словаре русского языка Ожегова
Что такое СПАРЖА
Ожегов. Словарь русского языка Ожегова. 2012