Значение слова ПРОВАНСАЛЬ в Словаре русского языка Ожегова

с таким соусом или с приправой из растительного масла и пряностей Салат п. Капуста п. (квашенная капуста с маслом и приправами). провансаль соус из желтков с растительным маслом и пряностями [Primo с прованским маслом]