Значение слова ПАХТАТЬ в Словаре русского языка Ожегова

ПАХТАТЬ

сбивать масло (из сливок или сметаны) Хочет с кашей ест, хочет масло пахтает (погов. о самодуре).

Ожегов. Словарь русского языка Ожегова.