( лат. defaecatio очищение)
1) испражнение, физиологический акт очищения кишечника, удаления каловых масс;
2) в сахарном производстве - очистка сырого свекловичного сока от посторонних примесей (органических веществ, фосфорной кислоты и пр.) при помощи извести и углекислоты.