Значение слова САБАЙОН в Новом словаре русского языка Ефремовой

САБАЙОН

м. 1. Подливка из взбитых с сахаром желтков, вина и пряностей. 2. Напиток, приготовляемый подобным образом.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.