Значение слова РИЗОТТО в Новом словаре русского языка Ефремовой

Что такое РИЗОТТО

нескл. ср. Итальянское кушанье в виде рисовой каши на мясном бульоне с маслом, тертым сыром и пряностями.

Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой.