ср. Дозревание плодов яблони, груши, дыни и т.п. в искусственных условиях (в хранилищах, теплицах, парниках).
Значение слова ДОЗАРИВАНИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой
Что такое ДОЗАРИВАНИЕ
Ефремова. Новый словарь русского языка Ефремовой. 2005