Значение слова ДОЗАРИВАНИЕ в Энциклопедическом словарике

Что такое ДОЗАРИВАНИЕ

плодов, дозревание плодов томата, дыни, яблони, груши, абрикоса и

др. в искусственных условиях (хранилищах, теплицах, парниках). Дозаривание

ускоряется при температуре около 20°C и при обработке этиленом (в

герметических камерах).

Энциклопедический словарик.