Значение слова УКВАШИВАТЬСЯ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое УКВАШИВАТЬСЯ

уквашиваться

несов. разг.

Доходить до полной готовности в процессе квашения; хорошо проквашиваться.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.