Значение слова КАПЛУН в Толковом словаре Ефремовой

Что такое КАПЛУН

каплун

м.

1) Кастрированный петух, откармливаемый на мясо.

2) Мясо такой птицы, употребляемое в пищу.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.