Значение слова АНТОЦИАН в Толковом словаре Ефремовой

АНТОЦИАН

антоциан

м.

Красящее вещество красного, синего или фиолетового цвета, содержащееся в клеточном соке растений и определяющее окраску плодов, цветков, листьев.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.