Значение слова АНТОЦИАН в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое АНТОЦИАН

м.

Красящее вещество красного, синего или фиолетового цвета, содержащееся в клеточном соке растений и определяющее окраску плодов, цветков, листьев.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.