Значение слова ...ВАРНЯ в Толковом словаре Ефремовой

...ВАРНЯ

Конечная часть сложных существительных, вносящая значение: место варения (1,3) того, что названо в первой части слова (солеварня, сыроварня и т.п.).

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.