Значение слова ШАМПАНИЗАЦИЯ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

Что такое ШАМПАНИЗАЦИЯ

ж.

Насыщение виноградного вина углекислым газом путем вторичного брожения при изготовлении шампанского.

Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой.