Значение слова ШАМПАНИЗАЦИЯ в Большом современном толковом словаре русского языка
- ШАМПАНИЗАЦИЯ
-
ж.
Насыщение виноградного вина углекислым газом путем вторичного брожения при изготовлении шампанского.
Большой современный толковый словарь русского языка. 2012