Значение слова ВЗБИВАТЬ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой

несов. перех.

1) Легкими ударами делать пышным что-л.

2) Ударами, встряхиванием, вращением и т.п. вспенивать или делать плотным, однородным что-л.

3) разг. Взрыхлять ударами (землю, почву).