Значение слова ВЗБИВАТЬ в Большом современном толковом словаре русского языка

ВЗБИВАТЬ

несов. перех.

1.

Легкими ударами делать пышным что-либо.

2.

Ударами, встряхиванием, вращением и т.п. вспенивать и делать плотным, однородным что-либо.

Большой современный толковый словарь русского языка.