Конечная часть сложных существительных, указывающая на принадлежность к работникам той отрасли сельского хозяйства, которая указана в первой части слова (землероб, хлебороб, хлопкороб и т.п.).
Значение слова ...РОБ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой
Что такое ...РОБ
Ефремова. Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой. 2012