Значение слова БРЫНЗА в Словаре Даля

Что такое БРЫНЗА

жен. , новорос. овечий сыр; волошский, болгарский сыр, в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, но гораздо рыхлее и преснее его.

Даль. Словарь Даля.