(польск. cukaty, от cukier - сахар), целые плоды или кусочки их, сваренные в сахарном сиропе и подсушенные, покрыты сахарной корочкой (глазированные) либо обсыпаны сахаром (напр., сухое киевское варенье).
Значение слова ЦУКАТЫ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ЦУКАТЫ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003