род однодольных многолетних болотных и водных трав семейства сусаковых. 1 вид с несколькими разновидностями, в умеренном поясе Евразии и в Сев. Америке (заносное); в России почти повсеместно. Сорняк на рисовых полях. Богатое крахмалом корневище съедобно.
Значение слова СУСАК в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое СУСАК
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003