в анатомии - третий, безжелезистый отдел 4-камерного желудка жвачных; расположен между сеткой и сычугом. В книжке пища, вторично проглоченная животным после жвачки, окончательно перетирается и превращается в кашицу.
Значение слова КНИЖКА в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое КНИЖКА
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003