Значение слова ГАНГЛИОЗИДЫ в Современном толковом словаре, БСЭ

природные органические соединения из группы сложных липидов. Содержатся в большинстве тканей животных, особенно много в нервных клетках; входят в состав синаптических мембран. У человека изменения количества и структуры ганглиозидов приводят к нарушению психики.