болезненное состояние, возникающее в случаях, когда расход витаминов в организме превышает их поступление (авитаминозы, гиповитаминозы).
Значение ВИТАМИННАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ в Современном толковом словаре, БСЭ
Что такое ВИТАМИННАЯ НЕДОСТАТОЧНОСТЬ
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003