Значение ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА в Современном толковом словаре, БСЭ
- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
-
определение пищевой пригодности продуктов животноводства. Проводят на предприятиях мясо-молочной промышленности, рынках, убойных пунктах.
БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ. 2003