(r. hottinger) продукт переваривания мяса с помощью панкреатина или ткани поджелудочной железы, характеризующийся высоким содержанием пептидов и аминокислот и высокой буферной емкостью; используется при приготовлении питательных сред для микроорганизмов.
Значение ХОТТИНГЕРА ПЕРЕВАР в Медицинских терминах
Что такое ХОТТИНГЕРА ПЕРЕВАР
Медицинские термины. 2012