Значение БАКТЕРИОЛОГИЯ САНИТАРНО-ПИЩЕВАЯ в Медицинских терминах

БАКТЕРИОЛОГИЯ САНИТАРНО-ПИЩЕВАЯ

(син. б. пищевая) раздел санитарной Б., изучающий микрофлору пищи и разрабатывающий мероприятия, направленные на повышение качества пищевых продуктов, снижение их бактериальной обсемененности и тем самым профилактику острых инфекционных болезней и пищевых токсикоинфекций.

Медицинские термины.