Значение СОВЕТ ЧИТАТЕЛЯМ в Книге о вкусной и здоровой пище

Пища лучше усваивается, если ее едят с аппетитом, если блюда доставляют удовольствие своим видом, цветом, запахом. Хорошо, вкусно, аппетитно, во-время поесть досыта (но не перегружаясь) — это дело вашего здоровья, вашей работоспособности. Неправильное питание ведет к нарушению нормальных функций организма, к его преждевременному изнашиванию. Равнодушное, безразличное отношение к пище вовсе не является достоинством. Не пренебрегайте поэтому питанием ни своим, ни вашей семьи, а позаботьтесь о том, чтобы оно было правильно поставлено — таков первый и самый главный совет читателям "Книги о вкусной и здоровой пище".