Значение слова ПЕММИКАН в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

ПЕММИКАН

? мясные консервы, приготовленные из оленины по способу, заимствованному у индейцев Северной Америки. Употреблялся в экспедициях в Северном Ледовитом океане (Нансен).

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.