Значение слова ПЕММИКАН в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ПЕММИКАН

мясные консервы, приготовленные из оленины по способу, заимствованному у индейцев Северной Америки. Употреблялся в экспедициях в Северном Ледовитом океане (Нансен).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.