Значение слова ПОЛЫНЬ в Современном энциклопедическом словаре

род трав и полукустарников (семейство сложноцветные). Около 400 видов, главным образом в Северном полушарии. Растут на пустырях, сорных местах, в степях, полупустынях. Содержат эфирные масла, алкалоид сантонин, используемый в медицине (глистогонное средство). Кормовые (для овец, коз, лошадей и верблюдов), лекарственные (особенно полынь цитварная - редкий вид, охраняется), пряные (эстрагон) растения закрепители песков, некоторые - сорняки.