Значение слова КЛУБЕНЬ в Современном энциклопедическом словаре
- КЛУБЕНЬ
-
видоизмененный побег растения с утолщенным стеблем и недоразвитыми листьями. Надземные клубни у кольраби, некоторых орхидей, подземные - у картофеля, земляной груши. В клубнях отлагаются главным образом крахмал и другие углеводы. Может служить для вегетативного размножения. Многие культурные растения возделываются ради съедобных клубней.
Современный энциклопедический словарь. 2012