Значение слова РИБОФЛАВИН в Энциклопедическом словарике

РИБОФЛАВИН

(витамин B2), водорастворимый витамин. Входит в состав

окислительно-восстановительных ферментов, участвующих в процессах превращения

энергии, и в состав зрительного пурпура. Синтезируется микроорганизмами и

растениями. Животные и человек получают рибофлавин с пищей. Наиболее богаты

рибофлавином дрожжи, печень, почки, сердце, рыбные продукты. Недостаток

рибофлавина приводит к поражениям кожи, нарушению зрения, хроническим

гастритам и колитам.

Энциклопедический словарик.