1) в химии - то же, что органическое соединение
(соединение углерода с другими элементами). 2) В геологии - сложная смесь
природных органических соединений, являющаяся обязательным компонентом
атмосферы, поверхностных и подземных вод, почв, осадочных горных пород.
Первоисточник органического вещества - растительный и животный мир. Различают
гумусовое, сапропелевое и смешанное органическое вещество. Составляет
основную массу углей и горючих сланцев, является основным источником
образования нефти и горючих газов.