Значение слова ЭРЗАЦ в Энциклопедическом словарике Что такое ЭРЗАЦ 1. а, м. Неполноценный заменитель чего-нибудь, суррогат. Э. жиров. 2. неизм. Являющийся неполноценным заменителем чего-нибудь, суррогатом. Продукт э. Кофе э. Энциклопедический словарик. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедический словарик