ов, ед. полисахарид, а, м., биол., хим.
Вид биополимеров: группа сложных углеводов, при гидролизе распадающихся на большое число мо-носахаридов (монозов). | Разновидности полисахаридов: гликоген, дисахариды, крахмал, олигосаха-риды, целлюлоза; многие п. (напр., крахмал, целлюлоза и др.) широко применяются в промышленно-сти.