Значение слова ПРОКИСАТЬ в Энциклопедическом словаре

Что такое ПРОКИСАТЬ

(-аю, -аешь, 1 и 2 л. не употр.), -ает; несов. То же, что киснуть (в 1 знач.). Молоко в тепле прокисает.

Энциклопедический словарь.