Значение слова ПРОКИСАНИЕ в Толковом словаре Ефремовой

Что такое ПРОКИСАНИЕ

прокисание

ср.

1) Процесс действия по знач. глаг.: прокисать.

2) Состояние по знач. глаг.: прокисать.

Ефремова. Толковый словарь Ефремовой.