Значение слова ПРОКВАСИТЬСЯ в Энциклопедическом словаре

Что такое ПРОКВАСИТЬСЯ

(-ашусь, -асишься, 4. и 2 л. не употр.), -асится; сое. Подвергнуться квашению, а также прокиснуть. II месое. проквашиваться (-аюсь, -аешься, 1 и 2 л. не употр.), -ается.

Энциклопедический словарь.