Значение слова БЕЛОК в Энциклопедическом словаре

Что такое БЕЛОК

, -лка, м. Высокомолекулярное органическое вещество, обеспечивающее жизнедеятельность животных и растительных организмов. II прил. белковый, -ая, -ое. Белковые корма (с высоким содержанием белка). 2, -лка, м. 1. Прозрачная часть яйца, белеющая при варке. 2. Непрозрачная белая оболочка глаза. II прил. белковый, -ая, -ое (к 1 знач.) и белочный, -ая, -ое (ко 2 знач.).

Энциклопедический словарь.