изделия, изготовляемые полностью или в основном из древесины или древесных материалов строительные детали и сборочные единицы (оконные и дверные блоки, столярные перегородки, щиты и панели), сборные щитовые дома, шлюпки, яхты, детали автокузовов, вагонов и судов, с.-х., ткацких и др. машин, мебель и пр.
Основные элементы С. и. - цельные или клеёные бруски, доски и плиты, собираемые с помощью столярных соединений в сборочные единицы, главные из которых - щиты, рамки, коробки. При изгоговлении С. и. с целью их крепления и отделки, тепло- и звукоизоляции, био- и огнезащиты применяют металлы, полимеры, стекло, резину и пр.
По конструктивному признаку, определяющему технологию изготовления, различают: С. и. однобрусковые - из одного цельного или склеенного отрезка древесины, например наличники, плинтусы, лыжи, вёсла; каркасные (многобрусковые) - из каркаса, собранного из нескольких брусков или планок, например оконные и дверные коробки, оконные переплёты, переносные лестницы; каркасно-обшивочные (каркасно-панельные) - из каркаса и обшивки, например филёнчатые двери, каркасные перегородки, автокузова, столы, стулья; бескаркасные (панельно-щитовые) - из щитов, пустотелых панелей, столярных плит или древесностружечных плит , например щитовые двери, шкафы и перегородки, чертёжные доски.
Прочность и долговечность С. и. повышается пропиткой древесины специальными веществами, например антисептическими средствами , смолами: снижение формоизменяемости деталей достигается, кроме того, облицовыванием (фанерованием) деталей и изготовлением их из клеёной древесины. Качество С. и. зависит от подбора лицевых деталей по цвету и текстуре древесины , технологии отделки и общего архитектурного решения изделия. С. и. должны обладать достаточной технологичностью, т. е. допускать возможность максимальной механизации и автоматизации всех этапов технологии их производства.
Лит. см. при ст. Столярные работы .