Значение РОЗОВОЕ МАСЛО в Большой советской энциклопедии, БСЭ

масло, эфирное масло , получаемое из лепестков розы главным образом перегонкой с водяным паром. Р. м. - густая (при 30 |С прозрачная) желтоватая жидкость с запахом розы, плотность 0,950-0,990 г/см3 (20 |С). В состав Р. м. входит более 200 компонентов (фенилэтиловый спирт, терпеновые спирты - цитронеллол, нерол, гераниол, линалоол - и их эфиры, алифатические альдегиды и др.). Не растворимую в спирте в обычных условиях часть Р. м. (~ 5%) составляют так называемые стеароптены (в основном парафиновые углеводороды), Р. м. используют главным образом для производства высококачественных духов и одеколонов (групп А и Экстра).