Значение ПЕКЛЕ ЧИСЛО в Большой советской энциклопедии, БСЭ

число, безразмерное число, являющееся критерием подобия для процессов конвективного теплообмена. Названо по имени французского физика Ж. К. Пекле (J. С. Peclet; 1793-1857). П. ч. Pe vl/a Cp ru / (l /l ) , где l - характерный линейный размер поверхности теплообмена, u - скорость потока жидкости относительно поверхности теплообмена, а - коэффициент температуропроводности, Ср - теплоёмкость при постоянном давлении, r - плотность и l - коэффициент теплопроводности жидкости. Число Pe характеризует соотношение между конвективным и молекулярным процессами переноса тепла в потоке жидкости. При малых значениях Pe преобладает процесс молекулярной проводимости, а при больших - процесс переноса тепла, обусловленный конвекцией жидкости. П. ч. связано с Рейнольдса числом Re и Прандтля числом Pr соотношением Pe Re * Pr.