Значение ДИСПЕРСИОННАЯ СРЕДА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

среда, непрерывная фаза (тело), в объёме которой распределена другая (дисперсная) фаза в виде мелких твёрдых частиц, капелек жидкости или пузырьков газа. Д. с. может быть твёрдой, жидкой или газовой; в совокупности с дисперсной фазой она образует дисперсные системы . См. также Коллоидные системы .