Значение слова ГЕМОПРОТЕИДЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

сложные белки, содержащие окрашенную простетическую группу - гем . Относятся к хромопротеидам . Кроме дыхательных пигментов - гемоглобина и миоглобина , Г. включают широко распространённые дыхательные ферменты - цитохромы , и окислительные ферменты тканей - пероксидазу, катализирующую окисление органических веществ перекисью водорода, катализу и леггемоглобин (легоглобин) - пигмент, обнаруженный в корневых клубеньках бобовых растений.