Значение БЕНЗОИЛА ПЕРЕКИСЬ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

перекись, органическое соединение C6H5CO-O-O-COC6H5; бесцветные кристаллы; tпл 106-108|С (разложение со вспышкой); растворяется в органических растворителях, в воде - плохо. При нагревании и действии ультрафиолетовых лучей Б. п. разлагается со взрывом. При гидролизе Б. п. образуется бензойная кислота и гидроперекись бензоила. Б. п. получают взаимодействием бензоилхлорида с перекисью водорода в щелочной среде. Так как Б. п. легко разлагается с образованием свободных радикалов: (C6H5COO)2 - C6H5COO + C6H5 T + CO2, её часто применяют как инициатор радикальной полимеризации различных ненасыщенных соединений (акрилонитрила, стирола, винилхлорида и др.). Б. п. под названием 'луцидол' используют также для дезодорации (удаления запаха) и обесцвечивания сала, растительных масел и др. пищевых продуктов.