Значение слова АЦЕТАТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

АЦЕТАТЫ

соли и эфиры уксусной кислоты . Соли - кристаллические продукты, большинство из них хорошо растворимо в воде; многие находят разнообразное применение. Эфиры - летучие жидкости с фруктовым и цветочным запахом, например метилацетат CH3COOCH3, температура кипения 57,1|C. А. (особенно этилацетат) широко применяют как растворители для нитроцеллюлозных лаков, глифталевых и полиэфирных смол, в производстве целлулоида, киноплёнки, в парфюмерии и пищевой промышленности. На основе винилацетата готовят синтетические волокна, лаки и клеи.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.