Значение ТЮРПЭН ПЬЕР-ЖАН-ФРАНСУА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Pierr-Jean-Francois Turpin) — франц. ботаник и рисовальщик растений (1775—1840). Написал: "M?moire sur l'inflorescence des Gramin?es et des Cyperac?es" (П., 1819), "Organographie v?g?tale, observations sur quelques v?g?taux microscopiques etc." (П., 1827), "M?moire sur l'organisation des tubercules du Solanum tuberosum et de l'Helianthus tuberosus" (П., 1828, с 5 табл.), "Observations sur la famille des Cact?es" (П., 1830, с 3 табл.), "Iconographie v?g?tale" (П., 1841, с 57 раскраш. табл.) и др. Рисунки Т. находятся в сочинениях многих ученых, напр. в путешествиях Гумбольдта. Т. один из первых указал на роль низших организмов при ферментациях.В. Тр.