Значение слова ТАЙМЕНЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Таймень - Название Т. прилагается к двум совершенно различным рыбамиз рода лосось (Salmo), именно 1) к виду обыкновенный Т. или кумжа(Saimo trutta L.), и 2) к виду сибирская Т., лень или красуля (Salmofluviatilis Pall). Первый вместе с обыкновенным лососем или семгой(Salmo salar L.) относится к лососям с крупной чешуей), у которых в 1/10части длины тела поперечных рядов чешуй над боковой линией кпереди отначала спинного плавника не более 24, второй вместе с гольцем (Salmoalpinus L.) и пальей или нериусом (Saimo salvelinus L.) - к лососям сболее многочисленной и мелкой чешуей, у которых в 1/10 длины в том жеместе не менее 25 чешуй. Обыкновенный Т. или кумжа (Salmo trutta L.),многие считают его лишь за подвид или разновидность семги - отличаетсяот нее более толстой задней частью тела (перед хвостовым плавником),относительно большей высотой подхвостового плавника, менеемногочисленными тычинками на передней жаберной дуге, более толстымтелом, более коротким и тупым рылом и несколько иной окраской. Вообщеже, как и у других лососей, все отличительные признаки тайменя, довольнонепостоянны. За разновидность кумжи считают и форель (Saimo fario L.).Цвет тела кумжи чрезвычайно изменчив; спина голубовато-серая, бока ибрюхо серебристые, плавники от темно-серого до беловатого цвета, бокапокрыты черными, иногда и других цветов пятнышками. Вес ее достигает20-30 фун.; по некоторым указаниям и более (до 15 кгр. при длине в 1м.). Кумжа водится у нас в бассейне Белого моря и Мурманского берега и вбассейне Балтийского моря с его заливами, кроме того она водится и вЗападной Европе. Название кумжа употребляется у нас на севере, названиеТ. в бассейне Балтийского моря. Кумжа по большей части рыба проходная,проводящая часть года в море и входящая в реки для икрометания. Однако,часть рыб этого вида проводят всю жизнь в пресной воде, поднимаясь дляметания икры из озер в реки. Некоторые ихтиологи отличают озерную кумжупод названием S. lacustris от проходной, как особую форму. Из моря вреки кумжа входит летом и мечет икру поздней осенью или зимой. СибирскийТ. или тальмень, лет, красуля, стрежневой линь, красная щука (Saдmofluviatilis Pall.) с красными заднепроходным. жировым и хвостовымплавниками, достигает очень крупной величины - до 3 и более пудов. Водится во всей Западной и значительной частиВосточной Сибири, в Европейской же Poccии лишь в бассейне Камы. Это рыбачисто пресноводная, для метания икры ранней весной поднимается вверховья рек, на Алтае нерест в апреле, на Урале в мае. Днем тальменьдержится в глубоких местах, питается преимущественно мелкой рыбой, такжелягушками, водяными птицами и т. и. Он очень быстр и силен, представляяне мало затруднений при ловле. Н. Кн.